三文魚(yú)一般在吃西餐的時(shí)候我們會(huì)吃到，三文魚(yú)中含有豐富的不飽和脂肪酸，能有效降低血脂和血膽固醇，防治心血管疾病。所以我們不光在吃西餐的時(shí)候可以吃三文魚(yú)，也可以在吃火鍋的時(shí)候吃哦!所以今天小編就來(lái)教大家營(yíng)養(yǎng)三文魚(yú)頭火鍋?zhàn)龇?br /> 。最主要是重慶火鍋底料的做法，如果不會(huì)重慶火鍋底料怎么做，可以聯(lián)系我們我們做重慶火鍋底料批發(fā)

       
     

三文魚(yú)頭火鍋

 

　　食材：

　　三文魚(yú)頭，粉絲，白蘿卜

　　輔料：

　　油，香蔥，鹽

　　操作步驟：

　　1、三文魚(yú)頭清洗干凈。

　　2、白蘿卜清洗干凈后切成滾刀塊。

　　3、粉絲用溫水泡發(fā)約10分鐘左右。

　　4、香蔥清洗干凈后切段。

　　5、起油鍋，待油溫六成熱時(shí)，放入三文魚(yú)頭煎制。

　　6、待一面煎至金黃時(shí)，翻另一面繼續(xù)煎制。

　　7、將兩面煎至金黃的魚(yú)頭盛出，用剩下的油燒熱后放入蘿卜煸炒。

　　8、隨后加入適量的水、魚(yú)頭和粉絲，大火煮至沸騰。

　　9、加入香蔥和適量的鹽調(diào)味，裝入電火鍋即可上桌，美味的三文魚(yú)頭火鍋吃起。

　　三文魚(yú)，也叫薩門魚(yú)，學(xué)名為鮭魚(yú)，是世界著名的經(jīng)濟(jì)魚(yú)類，也是西餐中較常用的魚(yú)類原料。三文魚(yú)還含有一種叫做蝦青素的物質(zhì)，是一種非常強(qiáng)力的抗氧化劑。其所含的Ω-3脂肪酸更是腦部、視網(wǎng)膜及神經(jīng)系統(tǒng)所必不可少的物質(zhì)，有增強(qiáng)腦功能、防止老年癡呆和預(yù)防視力減退的功效。三文魚(yú)能有效地預(yù)防諸如糖尿病等慢性疾病的發(fā)生、發(fā)展，具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，享有“水中珍品”的美譽(yù)。

　　所以說(shuō)當(dāng)大家知道了三文魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和三文魚(yú)頭火鍋的做法后，愛(ài)吃火鍋的您有沒(méi)有一種想法就是，以后吃火鍋就吃三文魚(yú)頭火鍋了。