【重慶火鍋底料批發(fā)】雞骨草龍骨湯做法
2017-08-07 08:56:40
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雞骨草龍骨湯
雞骨草湯是廣東家常湯料的代表,不論是星級酒店,亦或是街角私房小廚,這款湯都會出現(xiàn)在菜譜顯眼的位置。單獨用雞骨草燉煮,或者添加薏米、蓮子等材料,都能增加它祛濕護肝的調(diào)理效果。
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下面就讓我們開始進入主題吧。
雞骨草龍骨湯的做法
將雞骨草、薏米、蜜棗用冷水浸泡一個晚上,雞骨草要多清洗幾次,以便洗去灰塵。雞骨草龍骨湯的做法 步驟1
清洗干凈的雞骨草裝入我們純棉煲湯袋,扎緊袋口,這樣可以避免雞骨草混在湯料中,影響口感。雞骨草龍骨湯的做法 步驟2
脊骨飛水煮去血水雜質(zhì),所有的材料放入燉盅,加入1.5-2L冷水,將
燉盅放入蒸鍋,加到燉盅一半高度的水;用大火將水煮開,調(diào)成小火燉2個小時,起鍋前加適量的鹽即可。雞骨草龍骨湯的做法 步驟3
小貼士
1、雞骨草比較細(xì)碎,會有較多的灰塵,建議浸泡后多沖洗幾次。
2、雞骨草比較清淡,龍骨(脊骨)會有骨髓,可以讓湯料香濃些。
通過上面的學(xué)習(xí),知道怎么做了吧,關(guān)鍵之處就是重慶火鍋底料的做法,如果不會記得找我們,我們不但會做,而且專業(yè)從事重慶火鍋底料批發(fā)和重慶火鍋底料加工定制,需要就找重慶振業(yè)食品廠進貨吧
重慶火鍋底料廠小編striver.

