翻船的企鵝憨憨,乘風(fēng)破浪的老干媽老干媽面對(duì)的是險(xiǎn)還是一場(chǎng)沒(méi)來(lái)由的禍,如今尚無(wú)定論。但兩家企業(yè)已經(jīng)一改刻板印象里“硬氣”與“土氣”的標(biāo)簽,
2020-07-03 21:26:35
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騰訊方面表示,事件起自去年,老干媽公司與騰訊達(dá)成推廣合作,騰訊為油辣椒系列產(chǎn)品做推廣,老干媽支付廣告費(fèi),但推廣義務(wù)履行后,騰訊幾番催促,錢卻始終沒(méi)有到賬。
但就在民事裁定書曝光的當(dāng)天下午,老干媽官方回復(fù),“經(jīng)核實(shí),我司從未與騰訊公司或授權(quán)他人與騰訊公司就‘老干媽’品牌簽署《聯(lián)合市場(chǎng)推廣合作協(xié)議》,且我司從未與騰訊公司進(jìn)行過(guò)任何商業(yè)合作”,并向公安機(jī)關(guān)報(bào)了案。
此后,事件細(xì)節(jié)曝出,卻又撲朔迷離。騰訊是吃了虧還是上了當(dāng),老干媽面對(duì)的是險(xiǎn)還是一場(chǎng)沒(méi)來(lái)由的禍,如今尚無(wú)定論。但兩家企業(yè)已經(jīng)一改刻板印象里“硬氣”與“土氣”的標(biāo)簽,化身“鐵憨憨”和“淡定老媽”的營(yíng)銷榜樣。
騰訊的烏龍,老干媽的橫禍


“其實(shí),但是,一言難盡……為了防止類似事件再次發(fā)生,歡迎廣大網(wǎng)友踴躍提供類似線索”,并準(zhǔn)備好1000瓶老干媽作為獎(jiǎng)勵(lì)。
“騰訊狀告老干媽”多次反轉(zhuǎn)后,騰訊公司的微博蔓延出一種發(fā)嗲打滾的傻白甜氣息。緊接著,騰訊的B站帳號(hào)也發(fā)布了新狀態(tài):今天中午的辣椒醬突然不香了。一張網(wǎng)傳圖里,騰訊濱海食堂直接把當(dāng)日的晚餐菜單換成了辣醬拌飯,并在公屏上以藍(lán)底白字打出:“今晚只有這個(gè)菜!你們以后可長(zhǎng)點(diǎn)心吧!”
晚上,騰訊發(fā)布視頻自嘲,“我就是那個(gè)吃了假辣椒醬的憨憨企鵝”,這段視頻惡搞了之前《遇見(jiàn)再見(jiàn)火箭少女101告別典禮》楊超越的片段,一個(gè)帶著哭腔的女聲說(shuō):“我真是干啥啥不行,吃辣椒醬第一名。”
關(guān)注度突然蜂擁而至,老干媽卻顯得淡定,只是在天貓官方旗艦店,抽起了1314名幸運(yùn)下單觀眾,感謝對(duì)老干媽旗艦店的“支持和信任”,送的還是一瓶辣醬。
事件起自去年4月,QQ飛車S聯(lián)賽春季賽開幕現(xiàn)場(chǎng),該手游運(yùn)營(yíng)總監(jiān)宣布將與國(guó)民辣醬品牌老干媽聯(lián)手,隨后流出的官方通稿中寫道,“老干媽將成為S聯(lián)賽最新的行業(yè)年度合作伙伴,這是老干媽首次與電競(jìng)的跨界合作。”
QQ飛車手游S聯(lián)賽的官方微博,也有不少帶有#老干媽漂移火辣辣#話題的博文;在另外的一些推廣物料中,QQ飛車中的人物穿上了“老干媽套裝”,火紅的配色,胸口上有著大大的“老干媽”logo。
而該手游開發(fā)的一檔視頻節(jié)目里,“老干媽”字樣和陶華碧本人的頭像,也和“企鵝電競(jìng)”四個(gè)字放在了一起。飛車賽事直播現(xiàn)場(chǎng)擺兩瓶老干媽、多位電競(jìng)選手出鏡為老干媽背書、漫畫家麻尾專門繪制宣傳漫畫,老干媽被擬人化,默默陪在賽車選手身邊,讓賽車手在失敗后燃起斗志……這一波營(yíng)銷推廣,聲勢(shì)浩大。
合作看起來(lái)有模有樣,跨界也做得有鼻子有眼,廣告費(fèi)卻至今也沒(méi)到騰訊手中,直到騰訊將老干媽訴至法院。網(wǎng)友們的第一反應(yīng)是迷惑,如知名自媒體人三表所言,騰訊起訴老干媽,仿佛孫悟空大戰(zhàn)奧特曼。第二反應(yīng)才是震驚,并開始擔(dān)心,成立了24年的老干媽是否陷入資金周轉(zhuǎn)危機(jī)?這是不是老干媽品牌和創(chuàng)始人陶華碧難以渡過(guò)的一劫?
但對(duì)此,老干媽方面幾乎毫無(wú)波瀾,6月30日接受媒體采訪時(shí),老干媽負(fù)責(zé)人稱,從沒(méi)合作過(guò),是騰訊被騙了。
緊接著,7月1日,貴陽(yáng)公安雙龍分局發(fā)布公告,稱三名犯罪嫌疑人偽造老干媽公司印章,冒充市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)部經(jīng)理與騰訊公司簽訂合同,目的是為了獲取騰訊公司在推廣活動(dòng)中配套贈(zèng)送的網(wǎng)絡(luò)游戲禮包碼,通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)倒賣非法獲取經(jīng)濟(jì)利益。
三名罪犯被刑拘后,經(jīng)歷了一波三折的網(wǎng)友看客十分好奇:獲取網(wǎng)絡(luò)游戲禮包碼?這是什么犯罪動(dòng)機(jī)?
一位資深QQ飛車玩家介紹,這款賽車手游中大多數(shù)人技術(shù)不強(qiáng),需要靠充錢買裝備贏得比賽。有些高級(jí)裝備,比如“A車”,跑得最快,充錢也買不到,得靠抽獎(jiǎng)。運(yùn)氣好的時(shí)候花幾百塊能抽到,運(yùn)氣不好,幾千上萬(wàn)都有可能。
比如在QQ飛車與老干媽聯(lián)名的活動(dòng)里,有一項(xiàng)隨機(jī)掉落的獎(jiǎng)勵(lì)是“A車-火線追擊”,在活動(dòng)剛推出時(shí),這款車可以在游戲黑市里賣出一千以上的價(jià)格。更不必說(shuō),“配套贈(zèng)送的網(wǎng)絡(luò)游戲禮包碼”有可能是其他活動(dòng)里,更加珍稀的車型。
可事情至此仍未結(jié)束。7月1日下午,受理騰訊與老干媽合同服務(wù)糾紛一案的深圳南山法院民事審判第二庭有關(guān)人員接受媒體采訪稱,“此案還在進(jìn)一步審理當(dāng)中”。按照此前安排,如果騰訊不撤訴,此案正常將于7月17日開庭。
律師黃超撰文稱,法律中有個(gè)概念叫表見(jiàn)代理,行為人沒(méi)有代理權(quán)、超越代理權(quán)或者代理權(quán)終止后以被代理人名義訂立合同,相對(duì)人有理由相信行為人有代理權(quán)的,該代理行為有效。
也就是說(shuō),如果犯罪嫌疑人是老干媽前員工,離職后假借老干媽之名再次找到騰訊,代表老干媽和騰訊合作;或者騰訊廣告部到了老干媽總部大樓,犯罪嫌疑人全程負(fù)責(zé)接待,騰訊有理由相信犯罪嫌疑人就是老干媽的員工,這兩種情況下,即使印章是假的,老干媽也要承擔(dān)合同責(zé)任。
除非犯罪嫌疑人憑空找上騰訊,謊稱自己代表老干媽,騰訊相信并簽了廣告投放合同,才在某種程度上與老干媽沒(méi)有關(guān)系。
一位曾與騰訊等平臺(tái)有過(guò)合作的資深商務(wù)人士表示,通常而言,大公司在初次合作時(shí),采購(gòu)系統(tǒng)會(huì)要求供應(yīng)商提供繁多的證明文件。對(duì)于本次事件,該人士表示,除非市場(chǎng)、采購(gòu)、法務(wù)、財(cái)務(wù)四個(gè)部門同時(shí)出現(xiàn)問(wèn)題才有可能。但在大廠,這種可能并不大。
截至發(fā)稿,騰訊并未撤訴。這一場(chǎng)發(fā)生了一年,終于出圈到高潮的營(yíng)銷事件,對(duì)老干媽到底是劫是緣,尚不可知。
第一險(xiǎn):營(yíng)銷黑洞
實(shí)際上,老干媽,這個(gè)有著24年歷史的家族企業(yè)、國(guó)民品牌,在創(chuàng)始人陶華碧創(chuàng)業(yè)初期,對(duì)商業(yè)廣告確實(shí)沒(méi)有絲毫熱情,向來(lái)稱自己“不打廣告”,沒(méi)有跟其他公司合作過(guò)。也正是如此,就連冒充起來(lái)都不容易被合作方發(fā)現(xiàn)——也確實(shí)沒(méi)被發(fā)現(xiàn),連報(bào)案的,都是老干媽自己。
曾有報(bào)道稱,一位香港客商在早年間來(lái)老干媽公司考察,拿出名片想和陶華碧交流。但陶華碧說(shuō):“抱歉,我不用名片。”她解釋:“老干媽不就是最好的名片嗎?”
在陶華碧的邏輯里,品牌就是一個(gè)人的名片,品牌樹立起來(lái)了,一切營(yíng)銷經(jīng)營(yíng)擴(kuò)大生產(chǎn)等問(wèn)題都會(huì)迎刃而解,花錢打廣告反而是一種浪費(fèi)。最重要的是,有了廣告投入,成本就會(huì)上漲,辣醬跟著漲價(jià)。與打廣告相比,產(chǎn)品漲價(jià)才是陶華碧最無(wú)法接受的。
以前,陶華碧主要通過(guò)口碑營(yíng)銷的方式推廣產(chǎn)品,可2000年到2005年之間,老干媽一度庫(kù)存過(guò)剩,這是老干媽的第一次歷險(xiǎn)。
為了清庫(kù)存,陶華碧親自上門推銷,挨家挨戶詢問(wèn),同樣是先試吃,再給錢,產(chǎn)品賣出去的同時(shí),辣醬也有了口碑。
選擇大經(jīng)銷商也是一種嘗試。老干媽實(shí)行“保證金”制,一個(gè)省級(jí)單位設(shè)立一個(gè)代理商,并且規(guī)定,誰(shuí)代理“老干媽”必須繳納一千萬(wàn)到兩千萬(wàn)的保證金。
這一策略在今天看來(lái)有助于老干媽打開市場(chǎng),大經(jīng)銷商具有無(wú)形的廣告作用,它們要達(dá)到銷售目的,就必須進(jìn)行開發(fā)布局,這就形成了便利店、商超,甚至菜市場(chǎng)組成的經(jīng)銷網(wǎng)絡(luò)。
陶華碧傳記中提到,老干媽也曾嘗試饑餓營(yíng)銷,調(diào)低了“老干媽”其他品種產(chǎn)量,將生產(chǎn)線挺進(jìn)腐乳行業(yè),但效果不佳,這種營(yíng)銷方式終被放棄。
整體上來(lái)看,早期的多種營(yíng)銷方式都沒(méi)有花過(guò)錢,陶華碧認(rèn)為品牌比營(yíng)銷更重要。這種思路幫助她渡過(guò)了初期推銷的難關(guān)。
同樣因?yàn)椴簧岬没ㄥX做廣告,老干媽甚至曾經(jīng)面對(duì)過(guò)無(wú)法北上成名的危險(xiǎn)。
成立工廠批量生產(chǎn)后,老干媽發(fā)現(xiàn),北方本土辣醬品牌死守陣地,以河南地區(qū)尤甚,河南“桃園”辣醬的封鎖無(wú)法打破。
為研究“桃園”辣醬怎樣搶占市場(chǎng),老干媽團(tuán)隊(duì)“潛伏”到超市,調(diào)查后發(fā)現(xiàn),該品牌派有專門的促銷員,在超市終端攔截客戶。一旦有人拿起“老干媽”,他們就走上前去推銷“桃園”辣醬,并指出老干媽“包裝土”“不上檔次”。這些促銷員身經(jīng)百戰(zhàn),勸說(shuō)百發(fā)百中。
調(diào)查后,陶華碧召開了部門會(huì)議,負(fù)責(zé)銷售的各個(gè)部門主管在會(huì)議上各抒己見(jiàn)。有人提出了“改進(jìn)包裝”和“上促銷員”的意見(jiàn),但陶華碧直接反對(duì),她說(shuō):“換包裝是不是就得漲價(jià)?”“羊毛出在羊身上,上了促銷員,一個(gè)月的工資都得從消費(fèi)者身上提出來(lái)”,仍然意味著漲價(jià)。
思前想后,陶華碧堅(jiān)持走好吃又便宜的路線,她想出的解決方式是通過(guò)媒體表示“我的包裝只花3毛錢”,把土氣當(dāng)成產(chǎn)品賣點(diǎn)。從此之后,“老干媽”的瓶型、包裝和價(jià)格都再?zèng)]有變過(guò)。
陶華碧唯一的一筆錢花在了注冊(cè)商標(biāo)上。
2000年之后,老干媽知名度擴(kuò)大,各地假冒者蜂擁而至。在眾多“老干媽”的仿制品中,湖南華越“老干媽”與貴州老干媽最為相似,除了頭像和廠標(biāo)信息,整體的樣式幾乎一模一樣,而且國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局在給貴州老干媽授予包裝專利后,又向華越公司授予了外觀專利。
2001年后,陶華碧花費(fèi)300萬(wàn)元成立全國(guó)打假團(tuán)隊(duì),打了五年官司才拿回“老干媽”品牌商標(biāo)。為了防止類似的事件再發(fā)生,“老干媽”公司先后注冊(cè)192個(gè)商標(biāo),什么“干老媽”“老千媽”“老干爹”“老姨媽”“老大媽”,它們圍繞核心品牌“老干媽”修筑了一條商標(biāo)護(hù)城河,保衛(wèi)著陶華碧堅(jiān)定又淡定的決心。
第二險(xiǎn):辣椒自由
老干媽有限的幾次廣告,都發(fā)生在最近幾年。
2018年9月,老干媽衛(wèi)衣亮相春夏紐約時(shí)裝周的T臺(tái)上。這件衛(wèi)衣選用了“老干媽紅”作為主體顏色,老干媽頭像印在中間,左側(cè)刺繡“國(guó)民女神”字樣,右側(cè)是英文“sauces queen”,辣醬女王。
雖然標(biāo)價(jià)120美元,但這件衛(wèi)衣并不對(duì)外出售,消費(fèi)者只有在老干媽天貓旗艦店下單99瓶組合裝老干媽辣椒醬,花掉1288元,才能擁有一件。
這次跨界為老干媽天貓店帶來(lái)了240%的營(yíng)業(yè)額增長(zhǎng),老干媽電商負(fù)責(zé)人李俊俁曾經(jīng)表示,“老干媽是非常‘佛系’的品牌,沒(méi)想到能以這種方式再度走紅,品牌上下很震驚。”
嘗到甜頭后,老干媽又與《男人裝》合作,在2018年的雙11推出了定制禮盒、定制手提袋,上面分別印著“國(guó)民女神”和“火辣教母”字樣。當(dāng)年的報(bào)道中,該禮盒在預(yù)售階段就排到了預(yù)售產(chǎn)品銷量的top2。
2019年,老干媽的膽子更大了些,一則魔性的視頻廣告讓老干媽上了微博熱搜。視頻中,“國(guó)民女神”老干媽創(chuàng)始人陶華碧“重返十八歲”教大家擰罐子,她弓起身體,雙手伸出,作出擰瓶蓋的姿勢(shì),手中卻沒(méi)有東西,看起來(lái)僵硬又詭異。但#老干媽擰瓶舞#和#南北飯圈#兩個(gè)微博話題最終給老干媽帶來(lái)了1.6億的閱讀量,值得注意的是,#南北飯圈#話題的主持人是“微博搞笑排行榜”,一個(gè)知名的營(yíng)銷號(hào)。
老干媽嘗試營(yíng)銷打廣告,這跟六年前陶華碧的暫退二線不無(wú)關(guān)系。2014年6月,年近70的陶華碧只持有1%的股權(quán),長(zhǎng)子李貴山、次子李妙行(原名李輝)分別持有公司51%和49%股權(quán)。在此之后,老干媽品牌開啟了年輕化的嘗試。
也有口味上的改變。2015年有媒體報(bào)道,李貴山、李妙行接班之后,改變了原來(lái)的經(jīng)營(yíng)策略,使用價(jià)格低、質(zhì)量差的河南辣椒代替原來(lái)的貴州辣椒。
當(dāng)時(shí)老干媽官方回應(yīng),貴州辣椒與雜交品種相比,產(chǎn)量低、抗病性不強(qiáng),品種退化,種植成本高收益低,因而被邊緣化。
但根據(jù)《商界》報(bào)道,老干媽之所以更換原料,是出于利潤(rùn)上的考慮。
陶華碧曾在接受采訪時(shí)說(shuō):“不是一家人,就容易各是各的心,要同一條心,才能企業(yè)做大,和諧辦廠。”在不漲價(jià)這件事上,兩個(gè)兒子與陶華碧完全一致。
一位不愿透露姓名的經(jīng)銷商在當(dāng)年接受采訪時(shí)表示:“貴州辣椒在全國(guó)辣椒中都是最好的,價(jià)格基本維持在12到13元/斤,河南辣椒價(jià)格是7元/斤,一斤至少高出5塊錢,1噸就是1萬(wàn)塊。老干媽一年要用1.3萬(wàn)噸辣椒,所以他們知名度起來(lái)之后,就開始慢慢、慢慢地減少貴州辣椒,不斷增加外地辣椒的用量,直到2011年徹底不用。消費(fèi)者一般吃不出來(lái),只有我們做辣椒的人才知道。”
一位調(diào)味品企業(yè)創(chuàng)始人則認(rèn)為,在原材料不斷上漲的情況下,老干媽始終不漲價(jià),這本身就是不正常的現(xiàn)象。說(shuō)白了,不漲價(jià)是以犧牲一部分口感、替換原材料完成的。
這些年口味的改變,成了老干媽最被詬病的部分。這是老干媽的第二次歷險(xiǎn),口碑大幅度下滑減弱了品牌原本強(qiáng)勢(shì)的競(jìng)爭(zhēng)力。不僅專門做辣椒的人,大量的消費(fèi)者也有感觸,問(wèn)答平臺(tái)上,類似“老干媽怎么變難吃了”“老干媽沒(méi)有了辣椒的香味”的提問(wèn)層出不窮。
過(guò)去,老干媽的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手眾多,她的核心策略是“比我價(jià)高沒(méi)市場(chǎng),比我便宜白忙活”。兩兄弟接管前,老干媽辣椒醬有十幾個(gè)品種,價(jià)格在8-18元之間,二十年沒(méi)有漲過(guò)價(jià)。如此低廉的價(jià)格毫無(wú)利潤(rùn)空間,其他品牌只能避讓。比如,李錦記340g風(fēng)味豆豉醬定價(jià)在19元左右,小康牛肉醬175g定價(jià)在8元左右,要么總價(jià)高,要么性價(jià)比低,難以與210g卻只賣7.8元的老干媽抗衡。
現(xiàn)在,價(jià)格戰(zhàn)還在努力維系著老干媽的生存,口碑上的滑坡看在陶華碧的眼中不知是何滋味,畢竟據(jù)媒體報(bào)道,在創(chuàng)業(yè)初期,她因?yàn)槌D暧H口試吃辣醬,口腔潰瘍十分嚴(yán)重。
第三險(xiǎn):健康危機(jī)
老干媽的成長(zhǎng)依靠天時(shí)地利人和,在它出現(xiàn)的那些年,方便、實(shí)惠、香辣下飯,這幾個(gè)關(guān)鍵詞擊中了消費(fèi)者的痛點(diǎn),讓它擁有了廣大的市場(chǎng)。
2014年,老干媽入選中國(guó)最有價(jià)值品牌500強(qiáng)榜單,以160.59億元的品牌價(jià)值名列第151位,而同時(shí)它3年的稅收達(dá)到了18個(gè)億,產(chǎn)值68億元,間接帶動(dòng)了800萬(wàn)農(nóng)民致富。同時(shí),陶華碧白手起家,從賣冷面涼粉的小攤販一步步成為老干媽集團(tuán)董事長(zhǎng)的人生經(jīng)歷,也被人們津津樂(lè)道。
到了2016年,據(jù)《貴州日?qǐng)?bào)》報(bào)道,老干媽年度銷售額突破45億元,20年間產(chǎn)值增長(zhǎng)超過(guò)600倍。但2017年,老干媽開始出現(xiàn)收入下滑的情況,當(dāng)年收入為44.47億元,2018年再次下滑至43.89億元。李貴山、李妙行兩兄弟在接手企業(yè)后迎來(lái)了最大的難題,迎來(lái)了老干媽的第三次歷險(xiǎn)。
辣醬的賽道正在變得擁擠。智研咨詢整理的數(shù)據(jù)顯示,目前調(diào)味醬市場(chǎng)規(guī)模達(dá)400億元,其中辣醬規(guī)模達(dá)320億元,整個(gè)辣椒醬行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模增速仍在7%以上,到2020年底,辣椒醬行業(yè)市場(chǎng)將達(dá)400億元。
近年來(lái),飯爺、虎邦辣醬、川南油辣子等網(wǎng)紅辣醬品牌層出不窮。除此之外,仲景香菇醬、欣和蔥伴侶、利民蒜蓉醬、海天的各類拌飯醬也來(lái)分一杯羹,這些產(chǎn)品并非辣醬,不是以“香濃,油多”做主導(dǎo),但功能和目標(biāo)受眾相似,是老干媽強(qiáng)勁的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,而它們很多都降低了油和鹽的含量,受到了更多現(xiàn)代消費(fèi)者的歡迎。
專業(yè)人士分析,總體而言,我國(guó)目前辣椒醬行業(yè)供大于求、產(chǎn)能過(guò)剩,市場(chǎng)上辣椒醬價(jià)格走勢(shì)低迷,因此許多調(diào)味品企業(yè)已經(jīng)走上多元化產(chǎn)品道路。
王守義十三香開發(fā)了包子餃子調(diào)料包、麻辣鮮、燉肉料、燉雞料、燉魚料等上百個(gè)品種;在醬油界獨(dú)大的海天集團(tuán)投資了20億,打造“調(diào)料品王國(guó)”,不僅進(jìn)軍了醋業(yè)的地盤、雞汁和雞精領(lǐng)域,還闖入了李錦記把控的蠔油產(chǎn)業(yè)。
老干媽并非對(duì)危機(jī)熟視無(wú)睹,除傳統(tǒng)辣醬品類外,近年也推出了包括火鍋底料、番茄辣醬、香菇油辣椒在內(nèi)的新品類,采用產(chǎn)品多元化策略。但相較仍然單一化,當(dāng)下老干媽的產(chǎn)品主要為辣椒醬、辣椒菜,價(jià)格大多為10元左右,還是熟悉的味道,熟悉的價(jià)格,甚至在包裝和口味方面與原有的油辣椒一脈相承。
與此同時(shí),老干媽并未在新品類推廣上下功夫,消費(fèi)者對(duì)新產(chǎn)品的認(rèn)知度較低。在老干媽天貓旗艦店中,經(jīng)典的風(fēng)味豆豉油辣椒月銷量為1.1萬(wàn),而兩款火鍋底料的月銷量分別為194和123。
消費(fèi)者日漸流失、產(chǎn)品單一化、味道變難吃、包裝土氣、重油重鹽不符合當(dāng)下追求健康的潮流,任何一個(gè)問(wèn)題都?jí)騼尚值茴^疼的。
去年開始,陶華碧“重新出山”的消息時(shí)有傳出。據(jù)《北京商報(bào)》報(bào)道,“復(fù)出”的陶華碧將老干媽的調(diào)料換回原來(lái)的材料,并將配方重新調(diào)配。
回歸后,老干媽的業(yè)績(jī)有所回暖。2019年老干媽完成銷售收入50.23億元,同比增長(zhǎng)14.43%,這是連續(xù)兩年收入下滑后首次恢復(fù)增長(zhǎng),第二次歷險(xiǎn)終于結(jié)束。
