重慶火鍋底料批發(fā)市場：七夕餐廳營銷，簡單易學(xué)會用！
2017-08-18 09:33:48
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重慶火鍋底料批發(fā)報道：
各位老板，七夕活動準(zhǔn)備好了嗎?你是耍流氓還是學(xué)徐志摩呢?為了讓你更好地撩到顧客，我給你準(zhǔn)備了《七夕撩妹撩客大全》落地性強，成本低，籌備時間較短哦~
看別人七夕情人節(jié)如何撩客
知己知彼方能百戰(zhàn)不殆，我們先來看看被人怎么做的七夕撩客，大體可總結(jié)為4種：品牌宣傳、互動活動、推出情人節(jié)產(chǎn)品、促銷活動。我們來分別看看。
01
——品牌宣傳 空手套白狼——
所謂品牌宣傳，模式可輕可重，輕至改一句文案，換一個產(chǎn)品包裝，重可能是包下幾百塊廣告牌，籌備幾個月拍一個視頻……最為關(guān)鍵的是，一定要戳中顧客的心，淚點or笑點。
就是要戳痛你的心
這是西少爺肉夾饃的包裝袋，試想一下，在情人節(jié)當(dāng)天，這句話不知道會戳痛多少單身狗的心。下面這是他們家在11月11日光棍節(jié)的文案，也可以看一下，用看似單身狗自黑的口吻表達出了菜品的特點。
共享老公?真有這么回事?
kao鋪創(chuàng)始人在朋友圈發(fā)了這樣一張圖，說“七夕福利來了，共享單車算什么，共享老公都上市了……”這樣好玩有趣的創(chuàng)意，自帶傳播屬性，一般女性朋友會喜歡轉(zhuǎn)發(fā)。
用飯團表白?
臺灣飯團上每一個都有句文案，比如“同是天涯加班狗，吃個飯團熬一宿”，“此時此刻我想你了”，是不是可以針對七夕推出一些特別的包裝，放上表白信息呢?
想象一下，你的顧客是個害羞的大男孩，不敢直接跟姑娘表白，這時候看到你飯團上的文案，他假裝無意拿出一個上面寫著“我喜歡你，你知道嗎?”的飯團給姑娘，姑娘沒有拒絕，那好事基本就成了啊!你們家飯團絕對會成為今年的表白利器。
通過上面的學(xué)習(xí)，知道怎么做了吧，關(guān)鍵之處就是重慶火鍋底料的做法，如果不會也可以找我們，我們是重慶火鍋底料加工廠家，重慶火鍋底料批發(fā)廠，專業(yè)從事重慶火鍋底料批發(fā)和重慶火鍋底料加工定制，需要就找重慶火鍋底料廠家進貨吧
重慶火鍋底料廠家小編striver.
麥當(dāng)勞的吃貨情書
麥當(dāng)勞七夕文案，用中國年輕人的話語講述了一段可能發(fā)生在你我周圍的對話，“以后，你餓了，我買單”，“每一份半價，想到的都是你”這樣平實又緊貼麥當(dāng)勞產(chǎn)品的文案，挺好。
單身也要幸福啊!
大多數(shù)餐廳都會推出情侶套餐，但是對于便利店來說，前來的大部分人并非情侶，怎么辦呢?可以看看7-11便利店的營銷。
7-11教會你的7件事，單身也要幸福啊!
愛情的光也許還沒有來得及照到你身旁，但一個人的24小時總有一份貼心會為你不熄燈，至少，在7-ELEVEN。
【點評】
優(yōu)點：傳播力強
難點：投入大、成本高，較適合大型餐飲企業(yè)
02
——互動活動 ——
撩到顧客不要不要
?給客人一個“愛的約定”
歌手陳升曾經(jīng)提前一年預(yù)售了自己演唱會的門票，僅限情侶購買。一人的價格可以獲得兩個席位。但是，一份情侶券分為男生券和女生券。戀人雙方各自保存屬于自己的那張券，一年后，兩張券合在一起才能奏效……
而這樣浪漫又考驗愛情的約定，在紅花樹湘江壹號餐廳也可以體驗到。情人節(jié)當(dāng)天，情侶新辦理零花錢會員卡及續(xù)卡儲值達1000元，如果第二年的情人節(jié)，您和TA仍能夠牽手來到店用餐，則當(dāng)天可免費享用零花錢餐廳精心為您推出超級浪漫情侶套餐。
【點評】
優(yōu)點：浪漫且有利于促進會員儲值，能提升復(fù)購率，只需準(zhǔn)備好海報和軟文
難點：這個創(chuàng)意最主要的難點在于活動宣傳，其次是餐廳本身的菜品品質(zhì)要有保證，還要解決活動的可信度，保證第二年能正常執(zhí)行。
一枚熱吻已足夠
某餐廳情人節(jié)前夕，在該店內(nèi)的樓梯轉(zhuǎn)角處，貼上了“現(xiàn)場熱吻60秒，免費吃到飽”的海報。
宣傳層面，他們線下通過張貼海報，來店的新老顧客口口相傳等方式，采用現(xiàn)場報名的方法，線上采取微博有獎轉(zhuǎn)發(fā)并@幾位好友，微信有獎回復(fù)等公眾熟知的方式報名，然后在這些報名的人中隨機選出30對情侶參加。
報名沒有條件限制，無論是熱戀中的情侶、新婚的夫妻，還是相伴多年的老人都行。但條件是現(xiàn)場熱吻60秒時，必須是貨真價實的接吻?；顒右唤?jīng)推出，便得到了很多年輕人的支持，紛紛躍躍欲試。
▲情人節(jié)活動現(xiàn)場
【點評】
優(yōu)點：有趣，能引起圍觀
難點：成本控制，需要一個較為開闊的場地，現(xiàn)場維持秩序
來，我?guī)湍愀姘?/div>
2015年七夕，只要顧客愿意，就可以上傳要用來告白的圖片上傳到西貝莜面村的微信公眾號，西貝會幫顧客做成海報，在店里面多臺電視上同步直播，還有專人張羅整個表白過程，并送上西貝準(zhǔn)備的心形玫瑰花，顧客可以在西貝的幫助下打造一場感動人心的表白。
【點評】
優(yōu)點：能讓一些顧客提前預(yù)約，保證人氣，且顧客會在社交媒體進行主動傳播
難點：需要熟悉微信公眾號的互動設(shè)置，情人節(jié)當(dāng)天對人力、執(zhí)行力要求較高
只能穿指定服裝赴宴~
在北京，曾有酒店餐廳舉辦黑白著裝晚宴，規(guī)定參加的男士要穿燕尾晚禮服，女士要么白的要么黑，室內(nèi)樂團伴奏輕柔樂韻。席間客人或進食自助餐，或翩翩起舞。有行家分析，這樣的主題宴會不一定是最好，但總比單一的餐飲推廣要強。
實際上除了黑白著裝，還可以根據(jù)餐廳的不同，可以有其他主題，比如化裝舞會，牛仔帽，白襯衫+牛仔褲、橫條紋，甚至是手拿自己最愛的一本書……
▲《聞香識女人》中的片段
【點評】
優(yōu)點：在都是紅玫瑰和表白的創(chuàng)意里，你很特別，前期宣傳噱頭足，不限定情侶或單身人士
難點：顧客是否能按照主題執(zhí)行
閃電蝦有一年的七夕活動是，只要顧客在七夕當(dāng)天購買了閃電蝦，拿著包裝袋合影后發(fā)到閃電蝦的微信公眾號，就可以在一周內(nèi)到店免費自提一份指定的小龍蝦。
【點評】
優(yōu)點：這樣的促銷擁有一定門檻——顧客需要拿著包裝袋合影發(fā)到公眾號，又吸引了顧客到店，還推銷了自己的小龍蝦，不錯。
難點：宣傳面如何鋪開
03
——推出情人節(jié)產(chǎn)品——
三分天注定，七分靠包裝
?情人套餐VS單身狗套餐
七夕前，這家小龍蝦店推出了情侶套餐，七夕不愿意出門的情侶們，過節(jié)還是要有儀式感的，不妨來一份?
這家店的名字都挺有意思的，一醉方休、浪里白條，為了方便人們搜索，老板還在浪里白條后面?zhèn)渥⒘瞬似氛鎸嵜?千層肚蝦)，老板真是深諳平臺的搜索規(guī)則。
不知道到底是【單身狗銷魂套餐】好賣還是【情侶套餐】好賣?
情人節(jié)特飲
還有老板趁機推出高端情侶酒飲(利潤很大哦)，取名浪漫酒飲。
漢堡王的成人專屬包
坦白說，每一年的七夕連鎖快餐店都會搞出很多幺蛾子，而漢堡王在2017年情人節(jié)又將這些節(jié)日營銷推上了一個尷尬新高度。
“孩子們有兒童套餐，那成年人呢?他們難道就不能也擁有成人套餐?至少在情人節(jié)這天?”在2017年情人節(jié)當(dāng)天推出漢堡王成人套餐，在這套成人套餐里包含兩個 Whopper 漢堡、兩包薯條、兩瓶啤酒和一個神秘的成人玩具，僅在下午6點之后出售，僅提供給18歲以上的成年人。
【點評】
優(yōu)點：有傳播力
難點：尺度略大，僅適合個別餐廳
星巴克的情人節(jié)特飲
情人節(jié)前后三天，你只要去到全國任意一家星巴克門店，對店員說一句“來一杯情人節(jié)”，就可以獲得一杯情人節(jié)特飲。
【點評】
優(yōu)點：口號不錯，傳播力強
難點：成本
04
——促銷活動——
別輕易打折
秒殺活動：
情人節(jié)前后3天時間內(nèi)，每天早上10點，在呷哺呷哺官方微信回復(fù)關(guān)鍵詞“七夕禮物”，即有機會搶到特價蟲草花鍋底。
【點評】
優(yōu)點：執(zhí)行起來方便，適合推送新品，并有助于為微信公眾號吸粉，控制成本
難點：由于活動本身沒什么新意，傳播力和成本息息相關(guān)，特價蟲草花鍋底送的多，傳播面就更廣一些
餐飲人七夕撩客的自我修養(yǎng)
看完了這么多案例，如何設(shè)置一個適合自己的活動呢?可以先把以下四點先羅列好：
一、要錢還是要名氣?
一般來說咱們節(jié)日做活動無外乎以下兩個目的：
1、利用七夕節(jié)節(jié)日氣氛濃郁、情侶消費集中的特點，促進餐廳當(dāng)天銷售額的大突破。此類適合做互動、促銷活動
2、促進其在本餐廳的連續(xù)消費性，吸引更多人的關(guān)注和美譽度。此類適合單獨推出情人節(jié)產(chǎn)品或走品牌宣傳的套路。
二、秀恩愛還是關(guān)愛單身狗?
我們做活動，除了要充分挖掘和利用節(jié)日的文化內(nèi)涵，還要與自身經(jīng)營理念和企業(yè)文化結(jié)合起來。我們要走感人路線，逗比路線，還是用美女帥哥吸引眼球?
比如七夕節(jié)，我們可以是秀幸福虐狗式的，也可以是關(guān)愛單身狗，這個要根據(jù)自己餐廳的定位來，如果餐廳本身就是走浪漫主義風(fēng)格的，此時不虐狗更待何時?如果餐廳是一家小面面館，平時來的客人單個人偏多，那就沒有必要趕走顧客啦。
三、去哪秀自己?
在之前的文章里，我們已經(jīng)總結(jié)過餐廳推廣渠道，具體如下表，要結(jié)合活動創(chuàng)意以及餐廳自身情況來挑選渠道。
這里我補充下各個渠道鋪設(shè)的內(nèi)容。
1、搶占平臺資源位
七夕不僅有我們忙著做營銷，平臺也一樣，每個平臺都會有一定的資源位用于活動展示，而且這種節(jié)日類的資源位流量一定是最大的，其中還有不少活動是零費用參與的。
比如你是美團點評的商家，就要注意在開店寶的【活動報名】處留意，有沒有適合自己的七夕活動，有的活動會要求要設(shè)置相應(yīng)的套餐。如果你開通了推廣通，還可以看看活動寶上的活動。
2、先從視覺上催眠你
線下門店：店里的布置、橫幅、屏幕、海報
線上門店：門店頭圖、微信、微博頭像、軟文封面、海報
視覺上的變化，人們會在第一時間察覺到。所以要宣傳我們的活動，在各個渠道的視覺上要給予提現(xiàn)，并且視覺風(fēng)格要統(tǒng)一。另外顧客在某一渠道上看到活動時候，往往會到其他渠道再次驗證活動的有效性，各渠道視覺上的統(tǒng)一，也會讓活動形成閉環(huán)。
比如在美團點評上的門店頭圖上，就可以體現(xiàn)七夕活動相關(guān)元素，讓自己與其他門店區(qū)別開來。
2016年雙十一，小輝哥火鍋就把自己所有門店的頭圖換成了下面這張，很有沖擊力。小輝哥火鍋當(dāng)天交易額環(huán)比上漲26%。
原來小輝哥火鍋在雙11期間，線下沒有做活動，而是用了線上“返券促銷”功能——到小輝哥吃飯，用戶可獲得美團點評平臺上的返券紅包。小輝哥還把抵用券設(shè)置為三個檔位“滿200元可用50元”，“滿350元可用100元”，“滿500元可用150元”。
3、一篇文章能增收300萬?
現(xiàn)在是內(nèi)容營銷時代，甚至有些餐廳就是靠一篇文章火起來的，比如因為《我為什么要辭職去賣肉夾饃》而爆紅的西少爺肉夾饃，比如因為《他在LV邊上開了家燒餅油條店，網(wǎng)紅們?yōu)槌陨弦豢诟试概抨爟尚r》這篇文章而備受關(guān)注的桃園眷村。
而我們雖然不指望靠一篇軟文爆紅，但是也要注意用好內(nèi)容營銷，特別要用好各大美食社區(qū)，比如大眾點評的點評社區(qū)：
《我的前半生》7月4日開播后，美食大V拔草就在大眾點評的點評頭條版塊，推送了一篇文章《我的前半生同款吃喝指南駕到!趕緊去打卡吧!》，閱讀量高達39.1萬。要知道在大眾點評上會瀏覽點評頭條的，可都是實打?qū)嵉哪繕?biāo)顧客。具體可以點擊文章查看：《我的前半生》中“醬子”店火了，靠的可不止是熱劇，這6大營銷技巧你會嗎?
那么在點評社區(qū)發(fā)稿有什么技巧呢?
要按照自己的情況來，如果自家門店做的活動足夠創(chuàng)新給力，那么文章寫自家活動就好，而如果自家門店沒有做什么七夕活動，只是店內(nèi)環(huán)境不錯，適合約會，那應(yīng)該寫什么樣的軟文呢?
可以切換下所在城市，搜索下各大城市熱門的七夕文章。找一些閱讀量高的，評論數(shù)多的來參考。
建議軟文主題：
《七夕十二星座都會去哪吃?》
《在XXX想過個浪漫七夕，別錯過這幾個地方》
《求助：七夕想給女朋友個驚喜，可我是直男，怎么辦?》
……
這些軟文大部分很簡單，就是門店信息整理，要點是要把各家店跟七夕相關(guān)的點羅列出來。以上僅供參考，文中除了寫自己的店之外，建議可以加一些非競爭餐廳或者當(dāng)?shù)睾苤牡隇樽约鹤銎放票硶?/div>
另外可以加入一些符合自家活動主題的文案和圖片。比如麥咖啡的動圖，真是虐狗啊。
四、現(xiàn)在還來不來的及?
如果現(xiàn)在還想做七夕活動，可以選擇一些適合門店的簡單營銷，比如做一些海報、文案、包裝，今天開始還來得及。實在不行，咱們可以選擇開始為中秋和國慶做準(zhǔn)備啦~