成都一家20年街頭牛肉館歇業(yè) 為何成全國金融圈“爆炸新聞”？【重慶最出名的火鍋底料】
2020-10-14 20:29:00
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“爆炸新聞”屬實(shí)，老板說自己老了不開了 火鍋底料批發(fā)肯定找重慶最出名的火鍋底料,重慶火鍋底料代加工廠或者重慶火鍋底料代工廠，誰知道重慶火鍋底料廠哪家好？魚火鍋底料批發(fā)和麻辣火鍋底料批發(fā)在哪里可以批發(fā)到?
10月12日，全中國的銀行、信托、證券、保險(xiǎn)、投行等圈層都被這條消息所震驚！”一聽這個(gè)，感覺是不是財(cái)經(jīng)金融界發(fā)生了什么大事？
10月12日，全國金融圈子不少朋友圈和截圖轉(zhuǎn)發(fā)一個(gè)“爆炸新聞”，看來以后卻又忍不住讓人笑了起來。原來，是成都青羊區(qū)光華村一家開了約20年的街頭牛肉餐館歇業(yè)，從此關(guān)門不開了。
成都一家20年街頭牛肉館歇業(yè) 為何成全國金融圈“爆炸新聞”？
一家不起眼的街頭小餐館，為什么會(huì)被財(cái)經(jīng)金融界的眾多名人大咖調(diào)侃為“爆炸新聞”，甚至還有人在朋友圈大呼“爺青結(jié)”！ （網(wǎng)絡(luò)詞語：爺?shù)那啻河洃浗Y(jié)束了）。
記者實(shí)地探訪這家餐館證實(shí)歇業(yè)關(guān)門屬實(shí)，這是一家寄托了西南財(cái)大歷屆學(xué)子精神上的青春記憶，同時(shí)又補(bǔ)充了身體上“飽足油水”的不一般的店。
成都一家20年街頭牛肉館歇業(yè) 為何成全國金融圈“爆炸新聞”？
探訪：
“爆炸新聞”屬實(shí)，老板說自己老了不開了
10月12日傍晚，封面新聞?dòng)浾邅淼焦馊A村街55號(hào)附近，光華牛肉店就位于這里。它就在西南財(cái)大老校區(qū)南二門門口的一側(cè)，店鋪招牌仍然醒目，大門卻已緊閉。
“在這里開了十多年了，是上個(gè)月關(guān)門的。” 旁邊一家小賣部老板說，自家店鋪和牛肉店一樣，也在這里開了十余年，眼見著牛肉店停業(yè)了。
隨后，記者聯(lián)系上光華牛肉店的老板，對(duì)方正在海南休假，在電話中向記者證實(shí)了大家傳的這個(gè)消息屬實(shí)。“確實(shí)不開了，上個(gè)月15號(hào)關(guān)的門。”老板說，開了很多年了，現(xiàn)在自己年紀(jì)大了，也想享受晚年生活，加上其他一些因素的考慮，最終決定歇業(yè)。“我們就是一家小店，承蒙這么多人的關(guān)心。感謝大家。”
記憶：
飽足油水 西財(cái)學(xué)子“打牙祭”的好地方
聽說光華牛肉館閉店，網(wǎng)友“蒙宇”坐不住了。他說：“畢業(yè)后雖然好多年都沒再去過，但每次路過或談起牛肉館，總會(huì)因?yàn)榇髮W(xué)時(shí)代留在那的快樂而溫暖?，F(xiàn)在說關(guān)就關(guān)了，那么突然，心里總是隱隱地難受著。”
在他的記憶中，光華牛肉館價(jià)廉物美，特別是份量足，對(duì)于缺油水的學(xué)子們而言，這里是打牙祭最好的地方。大家總會(huì)尋找一些理由，比如過生日、拿獎(jiǎng)學(xué)金；或者創(chuàng)造一些理由，比如心情好，又比如心情不好了，然后去光華牛肉館整一頓。
光華牛肉館歇業(yè)，曾經(jīng)從光華村走出去的諸多金融界大咖，在朋友圈追憶青春的同時(shí)，讀書時(shí)代那難忘的味覺記憶也背挑動(dòng)起來。“紅燒肘子是男生每次必點(diǎn)之大菜。當(dāng)然，膠原蛋白對(duì)女同學(xué)也是非常好的。價(jià)格不貴，滿盤子都洋溢著油膩的幸福，吃的同學(xué)表示都很滿足……粉蒸牛肉也是必點(diǎn)菜目。牛肉館門口支了一個(gè)爐子，上面有很多小格的竹編蒸籠。粉蒸牛肉就在沸騰的蒸汽中成為了美食......除了葷菜，牛肉館的素菜也是可圈可點(diǎn)的。拔絲香蕉是很有特色，外脆內(nèi)軟，絲絲相聯(lián)，甜蜜可口。土豆泥也是牛肉館的口味擔(dān)當(dāng)。”
西財(cái)校友遍布金融圈
餐館寄托他們的青春記憶
“全中國的銀行、信托、證券、保險(xiǎn)、投行等圈層都被這條消息所震驚”，雖然這是屬于圈內(nèi)的調(diào)侃，但西財(cái)校友在評(píng)論區(qū)自豪的表示，西財(cái)在全國金融圈的影響力，確實(shí)有足夠的底氣。
記者查閱資料了解到，位于杜甫草堂西側(cè)的西南財(cái)經(jīng)大學(xué)是原中國人民銀行直屬第一高校，貨幣銀行學(xué)在全國位列第一，金融系統(tǒng)里校友居多，一直有“中國金融人才庫”的美稱，擁有一張伸向北京、上海、深圳等金融重鎮(zhèn)的校友網(wǎng)。許多金融投資界的“大佬”都畢業(yè)于此，并潛移默化地影響著中國投資界。是國內(nèi)向金融系統(tǒng)輸送畢業(yè)生最多的院校之一。