中國咖啡市場沒落？麥當(dāng)勞、星巴克巨資布局【重慶火鍋底料廠排名】
2020-11-17 18:36:07
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麥咖啡將率先覆蓋北京、上海、廣州和深圳的麥當(dāng)勞餐廳，并將于2021年全面進駐南京、杭州、福州、廈門、天津、成都、蘇州七大城市。
同一天，星巴克中國咖啡創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)園在江蘇昆山正式破土動工。星巴克中國宣布，將項目總投資追加至近11億人民幣（1.56億美元）。這是星巴克在美國以外最大的一筆生產(chǎn)性戰(zhàn)略投資。
產(chǎn)業(yè)園總占地面積約8萬平方米，計劃于2022年落成，負責(zé)為星巴克中國所有零售門店烘焙咖啡豆。落成后，星巴克中國將建成從種植、烘焙加工、配送、門店服務(wù)、零售的咖啡全產(chǎn)業(yè)鏈。在全球，星巴克還有6家咖啡烘焙工廠，其中5家在美國，1家位于荷蘭。
瑞幸下市后，中國咖啡市場被部分媒體唱衰。如今，一邊是麥咖啡加速線下新店布局，提高性價比；另一邊是星巴克斥資完善供應(yīng)鏈上游；同時，剛發(fā)布的第四季度財報顯示，星巴克以近乎1天開3家店的速度在中國迅速擴張。
頭部企業(yè)毫不吝嗇地在全國投入，無疑對中國咖啡市場充滿信心；喜茶、茶顏悅色等飲品店也在跟進角逐。中國咖啡市場明顯備受期待。
而近期雙11咖啡的零售數(shù)據(jù)，也可以在一定程度上反映消費者的熱情。數(shù)據(jù)顯示，11月1日-3日，咖啡類目同比增長1900%，領(lǐng)跑食品生鮮，其中掛耳/咖啡液/膠囊咖啡超5000%增長，3天銷量已全部超越去年雙11。其中，Seesaw、永璞等品牌的咖啡產(chǎn)品銷售額當(dāng)天就突破了去年業(yè)績。
從線上到線下，咖啡市場看上去都值得大干一番。如今，市場反應(yīng)良好，頭部企業(yè)又自帶標(biāo)桿效應(yīng)，咖啡品牌或?qū)⒃俅位氐劫Y本的視野里。