南京市張府園的一家手工水餃店已經(jīng)忙碌起來(lái)，門(mén)口的有二三十人排隊(duì)，隊(duì)伍足有七八米長(zhǎng)。

“買(mǎi)點(diǎn)兒回去意思意思。”排隊(duì)的市民樂(lè)呵呵地分享哪種餡的更好吃。“其實(shí)水餃哪里都有，但是今天過(guò)節(jié)，就吃點(diǎn)好的。很多口味家里都包不出來(lái)。”“4個(gè)人吃30個(gè)，夠不夠?”“我去年就在這家買(mǎi)的，今年繼續(xù)來(lái)。”水餃店的老板還特地掛上了“吃餃子團(tuán)團(tuán)圓圓過(guò)冬至”的紅色橫幅。

中午12時(shí)，吉兆營(yíng)的一家東北水餃店，正是飯點(diǎn)最忙碌的時(shí)候。

至少有20桌人坐在露天的餐桌上，為了吃上餃子，他們可都不怕冷。他們的手里還捏著一張“愛(ài)的號(hào)碼牌”等待著水餃上桌。“基本上所有口味點(diǎn)了一個(gè)遍，等了一個(gè)小時(shí)呢!”牛肉餡、三鮮餡的水餃或許在今天這場(chǎng)“冬至水餃比賽”中排行前三。而人們的餐桌上，除了水餃，還有剛斬的鴨子、鍋貼、鹵味兒等。

除了等待的市民以外，在水餃店門(mén)口排隊(duì)等餐，望眼欲穿的還有另外一群人——外賣(mài)小哥。一位小哥打趣道，“原來(lái)中午兩個(gè)小時(shí)能送40多單，今年只能送20單，其他時(shí)候都花在等水餃出鍋了!但是過(guò)節(jié)嘛!下午人少的時(shí)候，我再來(lái)吃。”“現(xiàn)在吃還要等一小時(shí)!”老板吆喝著。

著急的不只是里的客人，點(diǎn)外賣(mài)的顧客也心焦。市民王先生就在App上點(diǎn)了這家的外賣(mài)，“外賣(mài)不接單了!我剛剛下樓，去單位食堂，一定要在冬至吃上餃子?？扇ナ程靡豢?，已經(jīng)賣(mài)空了……”他有點(diǎn)惆悵，“中午是吃不上餃子了，晚上早點(diǎn)叫外賣(mài)，今天務(wù)必吃上餃子。”

下午1時(shí)，紅廟的一家水餃店。

不少?zèng)]叫上外賣(mài)的上班族，跑到了店里來(lái)吃餃子。“早上十點(diǎn)就叫了外賣(mài)，沒(méi)想到快12點(diǎn)了被取消了，小哥說(shuō)實(shí)在排不上。”一碗冒著熱氣，飄著蔥花的水餃湯，治愈了打工人的胃。“冬天不端餃子碗，凍掉耳朵沒(méi)人管。”后廚里，四五個(gè)工人手指飛快地、挖一勺餡放在昨晚就備好的餃子皮上，再沾上一圈水，大拇指和食指交錯(cuò)著捏上造型。餃子一個(gè)挨一個(gè)地下鍋了。“不知道今天賣(mài)了多少，30、40斤肯定有，這都不夠賣(mài)的。”老板樂(lè)得合不攏嘴。“今天冬至，當(dāng)然要吃水餃啊!”

熱鬧的除了排不上隊(duì)的水餃店，在朋友圈和微博上，網(wǎng)友展開(kāi)了到底是吃水餃還是吃湯圓的討論。在北方，餃子是冬至的標(biāo)配，而在南京，早些年人們更喜歡在這一天，吃上一碗熱氣騰騰的湯圓，寓意其樂(lè)融融、團(tuán)團(tuán)圓圓。還有小伙伴表示，在冬至這天，家里還會(huì)有雞湯、豆腐……總歸會(huì)是一頓回憶滿滿的大餐。冬至大如年，人間小團(tuán)圓。冬至?xí)r節(jié)，無(wú)論你是按照習(xí)俗來(lái)上一碗餃子或湯圓，給自己的生活安排一個(gè)儀式感的同時(shí)，也別忘了給遠(yuǎn)方的親人打個(gè)電話，一聲問(wèn)候是他們最溫暖的牽掛