上海老味道回來(lái)了！杏花樓、德興菜館、老盛昌復(fù)工，不漲價(jià)！

包括杏花樓、德興菜館等部分老字號(hào)已經(jīng)率先復(fù)工，不少社區(qū)居民可以團(tuán)購(gòu)到老字號(hào)美食。

 

糖醋小排、四喜烤麩、咸草雞……這些深受市民喜歡的上海老味道，如今也可以送到家了。坐落于復(fù)興薈的老字號(hào)德興菜館近日開(kāi)始逐步復(fù)工，每日為社區(qū)居民提供店內(nèi)的招牌菜和點(diǎn)心外送，并且可以一份起送。

 

據(jù)德興菜館復(fù)興薈店店長(zhǎng)介紹，此前他們?yōu)榕浜鲜袇^(qū)防疫要求暫停堂食供應(yīng)，與此同時(shí)，他們與其他同屬豫園文化飲食集團(tuán)旗下的老字號(hào)門(mén)店一起開(kāi)始轉(zhuǎn)向線上保供，開(kāi)通社區(qū)配送服務(wù)，獲得了顧客們的一致好評(píng)。

 

如今，上海的疫情形式開(kāi)始逐漸好轉(zhuǎn)，他們開(kāi)始復(fù)工接受外送預(yù)訂了。“考慮到居民們?cè)诩曳忾]期間很多食材都買(mǎi)不到，所以我們特地準(zhǔn)備了一些現(xiàn)在比較‘少見(jiàn)’的食材做成的菜，比如百葉包、咸草雞等，都是老上海的味道。”價(jià)格也與疫情封閉前一致，沒(méi)有漲價(jià)。

 

考慮到端午節(jié)將至

 

德興菜館的粽子也提前上市了

 

肉粽、蛋黃粽以及德興菜館特制的八寶粽組合成了點(diǎn)心套餐，外賣(mài)也都可以配送了。每套點(diǎn)心套餐里包含有4只肉粽、2只蛋黃粽、2只八寶粽，以及6只豆沙包，咸甜搭配，有葷有素，既可以當(dāng)早點(diǎn)，又可以提前品嘗端午的味道。同時(shí)還隨機(jī)附贈(zèng)一份飲品，包括十分“搶手”的可樂(lè)等，電話預(yù)訂即可。

 

德興菜館昌里路店也于4月14日率先恢復(fù)了社區(qū)外賣(mài)服務(wù)，每日為周邊鄰里供應(yīng)老字號(hào)的平價(jià)美食。

 

據(jù)德興菜館昌里店店長(zhǎng)張堅(jiān)介紹，考慮到防疫安全、物流運(yùn)力等客觀因素，他們根據(jù)門(mén)店原料儲(chǔ)備的實(shí)際情況推出了組合套餐，比如：半只醬鴨+5個(gè)肉包+5個(gè)饅頭，還有糟香肉+烤麩+10只花卷或是豆沙包，并附贈(zèng)現(xiàn)在最緊俏的小蔥一把，價(jià)格也與疫情前一樣沒(méi)有漲價(jià)。

 

上海市民的“心頭好”杏花樓從4月6日起也推出了居家安心團(tuán)購(gòu)套餐，團(tuán)購(gòu)套餐包括饅頭粽子套餐、粽子套餐、饅頭熟食套餐。

 

其中饅頭粽子套餐價(jià)格為98元，包含叉燒包、銀絲卷、高莊饅頭、黑洋酥包、蛋黃青團(tuán)、袋裝鮮肉粽、袋裝豆沙粽。粽子套餐價(jià)格為138元，包括4個(gè)袋裝鮮肉粽、2個(gè)袋裝豆沙粽；饅頭熟食套餐價(jià)格為188元，包括豆沙包、叉燒包、銀絲卷、袋裝咸雞、袋裝熟醬鴨、走油肉、鴨胗肝等食品。

 

配送方面，杏花樓食品餐飲股份有限公司副總經(jīng)理智靜告訴記者，目前一個(gè)小區(qū)可混合搭配套餐，滿30套上海市區(qū)轄內(nèi)均可送（崇明、長(zhǎng)興除外)。

 

此外，上海老盛昌餐飲管理有限公司旗下20余家門(mén)店恢復(fù)營(yíng)業(yè)。在這些門(mén)店，員工全部閉環(huán)管理，吃住在店。居民可以通過(guò)美團(tuán)、餓了么下單，一份起送。

 

 

山姆會(huì)員商店為社區(qū)團(tuán)購(gòu)分揀打包

 

各大連鎖商場(chǎng)和餐飲企業(yè)也紛紛加速?gòu)?fù)市。截至4月25日，沃爾瑪上海已有超80%門(mén)店恢復(fù)線上營(yíng)業(yè)并提供社區(qū)團(tuán)購(gòu)服務(wù)，包括田林店、凌云店、楊行店、松江松匯路店和施灣店。山姆上海三家門(mén)店青浦店、北蔡店、外高橋店全部開(kāi)展線上訂單業(yè)務(wù)并保障社區(qū)團(tuán)購(gòu)服務(wù)。

 

本周，家樂(lè)福上海包括古北店、徐匯店、宜山店、曹路店在內(nèi)的更多門(mén)店恢復(fù)線上營(yíng)業(yè)狀態(tài)，截至上周末4月23日，80%-90%家樂(lè)福上海門(mén)店已恢復(fù)線上營(yíng)業(yè)，目前還有少數(shù)門(mén)店正在等待環(huán)境評(píng)測(cè)或等待環(huán)境評(píng)測(cè)報(bào)告中， 預(yù)計(jì)5月1日前，家樂(lè)福上海所有的門(mén)店恢復(fù)線上營(yíng)業(yè)。

 

家樂(lè)福相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，隨著更多原先被封控的員工回到工作崗位，以及武漢等外地增援的員工抵滬，補(bǔ)充到門(mén)店的分揀、配送等崗位，目前家樂(lè)福上海門(mén)店員工在崗人數(shù)在60%左右。“根據(jù)上海各區(qū)情況，我們正在做門(mén)店的線下恢復(fù)營(yíng)業(yè)的規(guī)劃及進(jìn)度，將按照進(jìn)度有序推進(jìn)線下門(mén)店的復(fù)工準(zhǔn)備工作。”