“歡迎”后說“掃碼”被勒令關(guān)門？莫讓餐飲人寒了心
2022-11-12 18:27:08
重慶火鍋底料批發(fā),重慶火鍋底料廠,火鍋店專用底料,重慶火鍋底料,重慶振業(yè)食品廠
奶茶店因未先說“掃碼”被勒令關(guān)門？
該視頻顯示，黑龍江大慶市肇州縣一家奶茶店疑因沒先說“進(jìn)店掃碼”被勒令關(guān)閉。
視頻里，一名身著藍(lán)色外套的男子進(jìn)入奶茶店，店員對(duì)其說“歡迎光臨”。該男子在點(diǎn)餐臺(tái)前問“多少錢”，店員說“請(qǐng)掃一下碼”。該男子稱，“說晚了，我是市場監(jiān)管局的。”
隨后，又有兩名男子進(jìn)入奶茶店，表示該奶茶店“防疫執(zhí)行不徹底，不掃碼不驗(yàn)碼”，拿出封條讓奶茶店關(guān)門。
該視頻被上傳到網(wǎng)絡(luò)上后，很快引發(fā)瘋傳。截至紅餐網(wǎng)發(fā)稿，搜狐新聞發(fā)布的相關(guān)視頻的轉(zhuǎn)發(fā)量已經(jīng)超過2.3萬，評(píng)論點(diǎn)贊區(qū)也都“炸”了。
涉事店鋪負(fù)責(zé)人在接受媒體采訪時(shí)稱，事發(fā)時(shí)率先進(jìn)店的男子身著便裝，整個(gè)過程中并未出示證件，隨后自稱是市場監(jiān)管局工作人員，勒令奶茶店關(guān)門一天，未進(jìn)行罰款，也并未出具相關(guān)書面材料，11日該店已正常營業(yè)。
事件發(fā)酵后，澎湃新聞、上游新聞等一眾媒體也第一時(shí)間去核實(shí)此事。據(jù)澎湃新聞報(bào)道，肇州縣政府辦一名工作人員接受采訪時(shí)稱，相關(guān)部門正在調(diào)查該情況，后續(xù)將對(duì)外公布。
值得一提的是，據(jù)澎湃新聞報(bào)道，視頻發(fā)布到網(wǎng)絡(luò)后，11月11日，肇州縣市場監(jiān)管局其他工作人員來到奶茶店，稱該事件是誤會(huì)，視頻中“執(zhí)法人員”是假冒的，目前正在對(duì)該事件進(jìn)行調(diào)查。
11日下午，大慶市人大常委會(huì)副主任、肇州縣委書記巴小東也就此事回復(fù)上游新聞?dòng)浾叨绦欧Q，“正在調(diào)查，感謝監(jiān)督！”
疫情反復(fù)，莫讓苦心經(jīng)營的餐飲人寒心
上述視頻很快也在餐飲圈內(nèi)刷屏。在一線苦心經(jīng)營的餐飲老板們，看到此情此景更是感觸頗多，有人直言“相煎何太急”，也有人“無語問青天”。
疫情下百業(yè)不易，餐飲業(yè)更是首當(dāng)其沖，受沖擊巨大。在這樣的環(huán)境下，若仍出現(xiàn)視頻中的情況，難免讓人寒心。
眾所周知，今年以來，疫情反復(fù)，積極配合防控的餐飲業(yè)一直在“暫停堂食”和“限制堂食”中反復(fù)橫跳。門店普遍開開關(guān)關(guān)，經(jīng)營入不敷出成為常態(tài)，處于風(fēng)險(xiǎn)區(qū)的更甚。
此前，更是有不少餐飲老板在紅餐網(wǎng)后臺(tái)留言稱，自家餐廳所在的地區(qū)已經(jīng)暫停堂食很久了，最長的甚至有三四個(gè)月沒有堂食，外賣杯水車薪，快撐不住了。
門店開開關(guān)關(guān)，對(duì)很多餐飲店來說是致命的打擊。大部分餐飲店都是靠賺到的錢反復(fù)流轉(zhuǎn)，用賺到的錢再去買食材、開店、發(fā)工資，而關(guān)門，就代表斷糧。收入斷了，房租和員工工資還得照給。一個(gè)月可以給，兩個(gè)月也可以，但若一年、兩年，拿什么給？
眼下，去各地的熱門商圈走一遭，可能就會(huì)看到不少原本熱鬧的餐飲店大門緊閉，有的寫著搬遷，有的寫著轉(zhuǎn)讓，有的甚至直接貼出了停業(yè)通知。
很多，以往熟悉的餐飲品牌漸漸退出了我們的視野，以前常吃的一些店，也不知道消失在哪里了。
企查查數(shù)據(jù)顯示：2020年，餐飲行業(yè)注銷門店超過32萬家；2021年，餐飲行業(yè)吊銷或注銷了93.5萬家店；2022年上半年，餐飲相關(guān)企業(yè)共注銷吊銷37.3萬家。
同時(shí)，國家統(tǒng)計(jì)局發(fā)布數(shù)據(jù)顯示：2020年，餐飲收入39527億元，同比下降16.6%；2021年，餐飲收入46895億元，同比上漲18.64%；2022年1—9月份,餐飲收入為31249億元,同比下降4.6%。