最嚴(yán)“禁野令”中的果子貍之鄉(xiāng)：從心存僥幸到及時止損【最好吃的火鍋底料排行】
2020-10-29 20:31:04
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今年46歲的唐九壽很久沒有如此為生計奔波過了。盡管他是當(dāng)?shù)刎毨?，妻子沒有工作，膝下還有四個孩子需要撫養(yǎng)，但此前的五年，以養(yǎng)果子貍為生的他，從沒為生活擔(dān)憂過。
最嚴(yán)“禁野令”中的果子貍之鄉(xiāng)：從心存僥幸到及時止損
日前，國家林業(yè)和草原局在官網(wǎng)發(fā)布《關(guān)于規(guī)范禁食野生動物分類管理范圍的通知》，對包括竹鼠、果子貍、刺猬、中華蟾蜍在內(nèi)的64種在養(yǎng)禁食野生動物明確了分類管理范圍，并要求積極引導(dǎo)竹鼠、果子貍、豪豬、狍等有關(guān)養(yǎng)殖戶在2020年12月底前停止養(yǎng)殖活動。
8個月前，有著“中國果子貍養(yǎng)殖之鄉(xiāng)”稱號的江西萬安，就因疫情下的“禁野令”處于尷尬兩難境地，禁養(yǎng)、放生、賠償、轉(zhuǎn)型……一個個接踵而至的問題讓養(yǎng)殖大戶和貧困戶們措手不及。
八個月過去了，有人轉(zhuǎn)型做普通家禽養(yǎng)殖，有人還在為重新創(chuàng)業(yè)發(fā)愁，“禁野”中的他們該何去何從？
剛擴(kuò)規(guī)模
“貧困戶能掙這么多錢不容易”
一只果子貍，一天只需喂一次，每天的飼養(yǎng)成本約1元錢，以8個月出欄期計算，成本總共只需240元左右。然而這些可長到10至12斤的出欄果子貍，每斤市場價格可達(dá)120至160元左右，按10斤算，賣出一只果子貍的純利潤約1000元 。
早年間，萬安縣政府以及上百家農(nóng)戶，正是看中了果子貍養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)勞動強度小、產(chǎn)業(yè)效益高、養(yǎng)殖技術(shù)比較簡單、生產(chǎn)周期較短的多項優(yōu)勢，由萬安縣百嘉鎮(zhèn)的果子貍養(yǎng)殖合作社牽頭，帶領(lǐng)當(dāng)?shù)卮迕裉貏e是貧困戶，大力發(fā)展該產(chǎn)業(yè)，農(nóng)戶養(yǎng)好的果子貍再由合作社收購，價格達(dá)到200元每公斤。
唐九壽就是該合作社成員之一。2015年，在政府扶持下，唐九壽得到一組政府發(fā)放的果子貍種苗，一公兩母。隨后政府組織貧困戶到果子貍基地實地參觀，讓他進(jìn)一步了解基地的實力和果子貍的養(yǎng)殖方法，第二年，他又買了六只，直到現(xiàn)在他已經(jīng)有了二十余只果子貍。
養(yǎng)殖是門學(xué)問。果子貍為毛皮動物，怕高溫、高濕，要保持貍舍干燥、清潔，通風(fēng)良好，以減少疾病的發(fā)生。果子貍對飼養(yǎng)及飼喂方式有固定的習(xí)慣，也不能隨便更換日糧成分、喂飼時間和飼喂方法。
起初，很多村民因為是第一次接觸果子貍，不夠上心，然而，果子貍屬雜食性動物，在喂養(yǎng)方面有講究，如果一次喂得多了，它會腹瀉，不少人種苗拿回去沒多久就死掉了。唐九壽自幼喜歡小動物，所以對果子貍十分有耐心，他嚴(yán)格按照培訓(xùn)上要求的日糧搭配，泡發(fā)膨化飼料，每天規(guī)律地定量飼喂，一天一頓，很快便上手。
“特別是在產(chǎn)仔期間，如果驚擾到果子貍，它會咬死自己的幼仔甚至吞食，但是母貍分娩后飼喂肉、魚的比例應(yīng)增加，每日可增到3兩，水果可增至4兩，有時候還要喂牛乳，我都是傍晚悄悄地去加飼料。”唐九壽說道。
去年，唐九壽下定決心，擴(kuò)建了規(guī)模，在院子里修了三棟養(yǎng)殖場舍，每棟30間，其中兩棟里的九十幾只是政府交由代養(yǎng)，他參與分紅。
紅星新聞記者在現(xiàn)場看到，由于果子貍是夜行動物，為滿足其夜間活動的需要，果子貍的場舍較寬散，用紅磚砌成，中間留有一條寬約1米的走廊，兩側(cè)各有15間場舍，每間占地面積約兩平米，四周及門窗均用鐵絲網(wǎng)圍成，場舍中間橫著一條直徑約20cm的木樁，以供果子貍自由攀爬和睡覺。
“今年擴(kuò)了規(guī)模，按計劃可以賣40多只，減去日常消耗，純利潤3萬元左右，對我們貧困戶來說，能靠自己掙到這么多錢，很不容易了。”唐九壽說到這有些激動，他望了眼如今被鴨、兔占據(jù)的場舍，低下了頭。
“禁野令”之下
“從心存僥幸到及時止損”
所有計劃都因為突如其來的疫情戛然而止。
疫情剛出現(xiàn)時，專家說病毒很有可能來自野生動物，唐九壽的心“咯噔”一下。去場舍轉(zhuǎn)了一圈，看著上百只果子貍，他心里琢磨，本想靠它們?yōu)樗膫€孩子攢點學(xué)費，到頭來賣不出去可怎么辦？
很快，“禁野令“出爐。2月24日，全國人大表決并通過了“禁野”決定，明確禁止非法交易野生動物，革除濫食野生動物的陋習(xí)，保障人民群眾的生命健康安全。
5月29日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布公告，公布了經(jīng)國務(wù)院批準(zhǔn)的《國家畜禽遺傳資源目錄》。果子貍未能“幸免”，它沒有被列入目錄之中，便不能食用。這個消息，讓江西萬安的養(yǎng)殖戶們陷入茫然焦慮之中。
最嚴(yán)“禁野令”中的果子貍之鄉(xiāng)：從心存僥幸到及時止損
一開始，很多養(yǎng)殖戶抱著僥幸心理，相信會有一個折中的辦法來收回成本。“上百家農(nóng)戶都以養(yǎng)果子貍為生，一刀切的做法會讓我們過得很艱難，而且這么多只果子貍要怎么處理呢？”家住高陂鎮(zhèn)某村莊的農(nóng)戶王大哥說道。于是，他們在惴惴不安的同時，仍咬牙堅持每天按時喂飼料，期望在政策下來前能夠賣掉一批。
可隨著時間越拖越久，每天的飼料錢讓他們開始吃不消。“雖然果子貍吃的是膨化飼料，每只每天的飼料費大約1塊錢，但我家上百只，一個月也要花費上千塊。我們接到通知也不能殺了或者放生，實在是養(yǎng)不起了。”慢慢地，王大哥每天只喂少量甚至不喂飼料，有時雜著豬飼料，以此節(jié)約成本，想著“及時止損”。
同樣備受煎熬的，還有當(dāng)?shù)卣块T。“從2月到5月的三個多月時間里，養(yǎng)殖戶和合作社三天兩頭給我們打電話，問我們怎么辦，我們也著急，覺得很可惜，畢竟是我們的扶貧項目，但是這關(guān)乎疫情，我們盡量安撫他們的情緒，也建議他們適當(dāng)想想轉(zhuǎn)型的出路。”當(dāng)?shù)亓謽I(yè)局一位工作人員表示。
紅星新聞記者從萬安縣林業(yè)局獲悉，按照相關(guān)規(guī)定，今年5月底，萬安縣組織林業(yè)、財政、公安等相關(guān)部門及相關(guān)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，對全縣納入本次處置的野生動物——眼鏡蛇、王錦蛇、滑鼠蛇、果子貍、竹鼠、豪豬、藍(lán)孔雀、灰雁等8類物種進(jìn)行了確認(rèn)。經(jīng)精準(zhǔn)摸底排查，全縣蛇類存欄50303.5斤（約5萬條）；其他物種存欄13842只，其中果子貍存欄11875只，竹鼠存欄1738只，豪豬存欄207只，藍(lán)孔雀存欄16只，灰雁存欄6只，涉及農(nóng)戶、企業(yè)、合作社共76戶（其中貧困戶32戶），分布在全縣16個鄉(xiāng)鎮(zhèn)。
隨后當(dāng)?shù)馗鶕?jù)省林業(yè)局提出的處置意見，6月下旬至7月底對野生動物全部進(jìn)行了分類處置。其中對果子貍的處置，一是科學(xué)放歸自然，包括果子貍1500只；二是無害化處理，包括果子貍6075只；三是轉(zhuǎn)為非食用，將3000只果子貍外發(fā)至廣西柳州市柳北區(qū)生輝養(yǎng)殖場做鱷魚飼料，將少量果子貍轉(zhuǎn)作種源。
轉(zhuǎn)型困局
“從頭開始，可能還得花上10年”
唐九壽原本養(yǎng)著的那一百多只果子貍，是在7月底被處理的。
看著上躥下跳的果子貍被一筐一筐裝進(jìn)貨車，唐九壽有些無奈，“我們這邊補償費用很高了，每只1650元，但是我家里比較窮，眼看以后就不能靠這個多賺一點錢了，就心里比較難受，有落差。”從果子貍被運走那天起，唐九壽常常在空空的場舍里打轉(zhuǎn)。
隨后，政府和基地聯(lián)系了很多農(nóng)戶，通知大家轉(zhuǎn)型是一定的，但是如何轉(zhuǎn)型每家農(nóng)戶的情況不同，還有待商榷。
萬安縣境內(nèi)地形以中低山、丘陵為主，是典型的丘陵地貌，又因這里溫和多雨，光照充足，有利于發(fā)展亞熱帶農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，再過幾天，漫山遍野種植的臍橙就成熟了。
萬安縣農(nóng)業(yè)局相關(guān)工作人員告訴紅星新聞記者，“禁食令”出臺后，為幫助養(yǎng)殖戶轉(zhuǎn)型轉(zhuǎn)產(chǎn)，一是鼓勵養(yǎng)殖戶發(fā)展油茶、果樹等種植業(yè)，發(fā)展其它養(yǎng)殖業(yè)、加工業(yè)以及就近或外出務(wù)工，縣財政予以一定的獎補；二是縣林業(yè)局、農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、勞動就業(yè)局以及有關(guān)鄉(xiāng)鎮(zhèn)組織各類技術(shù)和勞動技能培訓(xùn)；三是給予養(yǎng)殖戶信貸支持，最大限度支持養(yǎng)殖戶轉(zhuǎn)產(chǎn)。
“都說讓我轉(zhuǎn)型，但迷茫的是該如何轉(zhuǎn)型。”黃先生是本地人，成年后，他選擇在外務(wù)工，十年后返回家鄉(xiāng)，投身到果子貍養(yǎng)殖業(yè)，在買種苗上花了30多萬，修建場舍等基礎(chǔ)設(shè)施花了60萬，到去年年底共養(yǎng)了400多只果子貍，如果沒有意外，今年大概可以產(chǎn)出6、700只。
“當(dāng)時鼓勵我們干這個，而且基地技術(shù)成熟，還有市場，我就回來了，當(dāng)時就是一頭扎進(jìn)去，認(rèn)定了就放手去做，如果不是疫情，今年我們的純利潤在30到40萬?，F(xiàn)在雖然賠償了80多萬，我還完貸款，還有10萬的債。”黃先生說。
果子貍被處理后，黃先生考慮過養(yǎng)殖家禽，比如雞鴨鵝，但是他認(rèn)為轉(zhuǎn)型成本太大。“果子貍的場舍是為它們打造的，每個房間很小，但是雞鴨鵝是開放式飼養(yǎng)，場地不夠大，這個廠房養(yǎng)豬也養(yǎng)不了，門是木門，兩百斤的豬撞一下就倒了，如果改造廠房，挖掘機進(jìn)不了，請人工去敲又是一筆大開支。”
最嚴(yán)“禁野令”中的果子貍之鄉(xiāng)：從心存僥幸到及時止損
但是真正讓黃先生下不了決心的，是普通家禽的收益遠(yuǎn)低于果子貍，“鴨子3塊錢一斤，果子貍120一斤，就算同樣的成本，鴨子有時候因為市場要降價，說不定還要虧本。”
黃先生坦言，除了果子貍，他們手上沒有其他技術(shù)，脫離市場也6、7年了，穩(wěn)定的家庭生活已讓他無法如十年前只身一人外出打工，所以他還是希望能在家鄉(xiāng)自主創(chuàng)業(yè)，只是還沒找到機會，“我也想轉(zhuǎn)型，但是我還沒有找到機會，該做什么產(chǎn)業(yè)呢？又比如資金方面，我還欠銀行的錢，我不能又借了錢去創(chuàng)業(yè)，所以希望能有一些優(yōu)惠政策。”
黃先生認(rèn)識的另一位養(yǎng)殖戶則表示，他養(yǎng)殖果子貍10年，為此付出的心血是無法用錢來衡量的，“果子貍是爬行動物，且在晚上更活躍，我們在建場舍時要求內(nèi)墻要對平，外墻也要對平，稍有傾斜，果子貍便容易爬出來，我們在防逃措施這塊兒下了功夫，但是這些沒人看得到，我們的心血又該如何賠償呢？”他表示，轉(zhuǎn)型也不是口頭說說就能辦到的，也不是短時間內(nèi)可以辦到的，“就像我做了十年才有了成果，再從頭開始可能還要花上十年。”
尋求出路
“總要走出來的，生活還得繼續(xù)”
“鴨子有多少只？雞呢？”晚上7點多，當(dāng)?shù)刈畲蟮墓迂偤献魃绲暮匣锶斯壬谵k公室里，一手拿著電話，一手翻著報表，辦公室外一輛貨車裝滿了家禽，正準(zhǔn)備發(fā)往外地。
作為當(dāng)?shù)毓迂傪B(yǎng)殖業(yè)的帶頭合作社，他合伙的養(yǎng)殖合作社連續(xù)10年被省林業(yè)廳評為“江西省省級林業(yè)龍頭企業(yè)"稱號。突然的轉(zhuǎn)型，對他們來說也是一個挑戰(zhàn)，“我們現(xiàn)在的生活作息完全顛倒了，之前果子貍很好養(yǎng)，不用操什么心，但是現(xiàn)在養(yǎng)雞要晚上抓，還得立即裝運送貨，有時候加班到凌晨1點。”
郭先生稱，“禁野令”下來后，許多養(yǎng)殖戶們在情感上無法接受，但是對政策是理解的，“生活還得繼續(xù)，我們還是有信心能做好，只是時間問題，兩三個月前我們商量開始做家禽類養(yǎng)殖，也帶著之前跟著我們的貧困戶一起，我給他們最低價，他們進(jìn)行二次銷售。目前才剛起步，這個產(chǎn)業(yè)雖然很普通，我們希望能通過努力做出一套家禽養(yǎng)殖的標(biāo)準(zhǔn)，在管理和價格上面占領(lǐng)優(yōu)勢。”
在養(yǎng)殖基地內(nèi)，紅星新聞記者在一個公告牌上看到，有111名貧困戶對該基地的果子貍?cè)牍烧J(rèn)養(yǎng)。記者了解到，該合作社通過發(fā)展“合作社+企業(yè)+農(nóng)戶”的經(jīng)營模式，在海南成立了海源野生動物經(jīng)營有限公司，對養(yǎng)殖戶出產(chǎn)的果子貍實行統(tǒng)一捆綁銷售，讓養(yǎng)殖戶沒有任何后顧之憂。在他的帶動下，合作社現(xiàn)發(fā)展社員五百余戶，部分貧困戶沒有條件養(yǎng)殖，可在果子貍基地進(jìn)行入股認(rèn)養(yǎng)。
紅星新聞記者從萬安縣林業(yè)局獲悉，4月上旬，貧困戶養(yǎng)殖的果子貍?cè)拷挥僧?dāng)?shù)卮寮壔亟邮诊曫B(yǎng)，對入股果子貍養(yǎng)殖企業(yè)的進(jìn)行退股和分紅結(jié)算，及時為貧困戶止損。對貧困家庭養(yǎng)殖戶，縣委、縣政府要求有關(guān)鄉(xiāng)鎮(zhèn)根據(jù)養(yǎng)殖戶實際情況和意愿，逐戶制定轉(zhuǎn)型措施，明確幫扶干部為轉(zhuǎn)型責(zé)任人，對種植油茶等經(jīng)濟(jì)林、養(yǎng)殖家禽家畜的養(yǎng)殖戶，縣財政予以獎補，戶均發(fā)放獎補資金1300多元。另外對在果子貍基地進(jìn)行入股認(rèn)養(yǎng)的部分貧困戶，將其投入的5000元轉(zhuǎn)入到村集體經(jīng)濟(jì)，簽訂6年協(xié)議，每年固定分紅1000元。