不同的小區(qū)做法不完全相同，但廚余垃圾的回收率卻明顯提高了，達到了90%
2019-06-10 21:35:38
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新華社調查：海底撈垃圾處理不當屬實
新華社記者調查發(fā)現(xiàn)，海底撈垃圾處理不當?shù)氖聦嵒緦賹崳嚓P部門并未實施拒運。
“目前，垃圾拒運并沒有真正實施。 事實上，近一兩個月以來，杭州市環(huán)境集團清潔直運下城分公司已經(jīng)多次發(fā)現(xiàn)位于紹興路的海底撈火鍋餐飲店存在垃圾分類不規(guī)范的情況，例如生活垃圾混裝，用來丟棄除餐廚垃圾以外其他垃圾的黃桶內(nèi)有污水，導致傾倒時污水溢出污染周邊環(huán)境。”杭州市下城區(qū)城管局有關負責人說，清運人員多次指出其不規(guī)范行為，并將情況作了上報。
6月6日，杭州市下城區(qū)“三化四分”辦、文暉執(zhí)法中隊及朝暉環(huán)衛(wèi)所等單位聯(lián)合上門，對紹興路海底撈火鍋餐飲店垃圾分類設置配置及收集、收運情況進行檢查。經(jīng)檢查發(fā)現(xiàn)，雖然當天上午產(chǎn)生垃圾量不多，但店內(nèi)垃圾收集容器配置不規(guī)范，垃圾混裝等現(xiàn)象依舊存在。
執(zhí)法人員隨即對其不規(guī)范行為進行指正，并開具《接受調查處理通知書》及《限期整改告知書》，要求其負責人于6月10日到文暉執(zhí)法中隊接受詢問，并再次告誡店家必須依照《杭州市生活垃圾管理條例》，規(guī)范設置生活垃圾收集容器，嚴禁混裝、混運。店家負責人承諾將盡快作出整改。
另據(jù)浙江經(jīng)視新聞消息，海底撈方面表示，自己門店垃圾桶被其他商戶傾倒，才導致分類不合格。
6月11日將上門復查
杭州一海底撈被拒運？這件小事很多人沒做好，有人還被罰款
每經(jīng)記者 劉玲 攝（圖文無關）
那么海底撈要怎樣算整改到位？城管部門給出了3條標準，
一是垃圾要分類，可回收垃圾、餐廚垃圾等要分開投放；
二是垃圾要入桶，不能出現(xiàn)垃圾隨意亂丟、污水橫流的現(xiàn)象；
三是垃圾桶要及時清潔，做好垃圾房周邊的日常保潔工作。
“垃圾拒運其實是一種督促市場規(guī)范垃圾分類的手段。希望這家餐飲店能在4天時間內(nèi)，拿出切實可行的整改舉措，做好垃圾分類。6月11日，城管部門將再次上門復查，如果這家單位在拒運期內(nèi)仍沒有整改到位，西湖區(qū)城管局將繼續(xù)對其垃圾進行拒運，并介入執(zhí)法手段。”
城管部門的通知發(fā)出后，這家門店的整改情況怎么樣？
據(jù)都市快報報道，上述海底撈門店已經(jīng)下達了內(nèi)部通知，要求所有人嚴格遵守和執(zhí)行垃圾分類。8日一早，店長曹磊再次集合所有員工，又做了一次垃圾分類培訓。
后廚洗碗間有五個阿姨， 三個負責洗碗，兩個專門做垃圾分類。這兩個專門做垃圾分類的阿姨是接到通知后調配的，曹店長說，以后會一直執(zhí)行這個人員配置。
洗碗間的垃圾箱分成三類：餐廚垃圾，可回收垃圾，其他垃圾。
曹店長說，現(xiàn)在他們的垃圾沒有停運，早上7：40，運走了前一天的餐廚垃圾；8：20，運走了前一天的生活垃圾。曹店長表示，
“6月6日，城管過來檢查，在‘其他垃圾’分類桶里發(fā)現(xiàn)了蘿卜、冬瓜，也就是生活垃圾里混入了餐廚垃圾。
這次檢查發(fā)現(xiàn)的垃圾分類問題，說明我們過去的工作確實存在不足，昨天起我們已經(jīng)開始全面排查、整改，同時也已把垃圾分類加入每位員工的入職培訓和考核中——因為這項工作需要所有員工的共同努力，以后也請各相關部門和市民監(jiān)督。”
小編了解到，按中國烹飪協(xié)會發(fā)布數(shù)據(jù)，2018年全國餐飲實現(xiàn)42760億元的商品零售總額，首次超過4萬億元，同比增長9.5%，同樣比上一年回落了1.2個百分點。其中，以上單位的餐飲收入9236億元，同比增長2.4%。然而，隨著餐飲行業(yè)的銷售額的增長，餐廚垃圾也在不斷增加，預計去年我國餐廚垃圾約一億噸。
有人因垃圾分類沒做好被罰款
因垃圾不分類遭到處罰的可不僅是企業(yè)。據(jù)都市快報此前報道，5月30日上午，家住采荷街道錢杭社區(qū)某小區(qū)的張先生在《行政處罰決定書》上簽下了字。因為垃圾錯投混裝，江干城管采荷中隊對張先生罰款50元。
張先生因此成為了杭州第一個因為垃圾分類沒做好，受到行政處罰的人。
而在這些年，為了做好垃圾分類，杭州“絞盡腦汁”想辦法。
比方說，一年前，江干區(qū)開始推行“桶長制”，桶長是垃圾桶的“主人”，在大家投放垃圾時，他們會在垃圾桶旁邊，指導大家分類投放，開袋檢查并記錄。到這個月底，桶長制已經(jīng)可以全面覆蓋江干所有小區(qū)。
前不久，一種新的廚余垃圾回收模式也漸漸在江干成形——每戶人家發(fā)一只小桶，大家把裝滿餐廚垃圾的小桶，定時放在小區(qū)的廚余垃圾回收“貨架”上，工作人員會定時收走并將小桶清洗干凈。江干區(qū)城管局相關負責人說，不同的小區(qū)做法不完全相同，但廚余垃圾的回收率卻明顯提高了，達到了90%。
去年下半年開始，余杭則在垃圾回收前端引入了“虎哥”，通過上門回收干垃圾的模式，居民在家中派單、“虎哥”上門、物流車回收、總倉分揀，最終完成資源再生。
緊跟著，拱墅區(qū)也把走街串巷收廢品的游擊隊變成有組織、有規(guī)范的“正規(guī)軍”，組建了一支“回收小哥”隊伍，通過他們的網(wǎng)點跟居民、再生資源處理中心形成閉環(huán)，為再生資源回收提供一條龍服務。
另外，很多小區(qū)還試行“積分兌換”，希望通過小獎品來引導更多人有意識、主動地進行垃圾分類。
杭州鼓勵有獎舉報
垃圾分類很重要，但如果清運、處置都不分類，在家進行垃圾分類的意義是什么？這個問題，杭州已經(jīng)意識到。目前，杭州主要有杭州市環(huán)境集團有限公司、杭州蕭山城市固廢清潔直運有限公司等21家垃圾清運單位。
去年開始，杭州全面推行“綠車對綠桶、黃車對黃桶 ”的管理模式，對21家清運單位的803輛垃圾清運作業(yè)車的車身進行標識、顏色統(tǒng)一規(guī)范噴涂。
其中，車身為綠色，專門收運餐廚垃圾的清運車有225輛；車身為黃色，專門收運其他垃圾的清運車有578輛。
除了極個別即將被淘汰的清運車僅在廂體兩側臨時涂成黃底白色標識，以及蕭山、富陽區(qū)因其他垃圾使用灰色桶，有部分灰車或黃車運輸灰色桶的情況外，其他清運車全部按照“綠車對綠桶、黃車對黃桶”的清運模式在運行。
杭州市城管局還發(fā)動大家監(jiān)督垃圾清運，鼓勵舉報垃圾車混裝混運。 當?shù)爻枪芫衷俅蚊鞔_：
垃圾分類拒絕混裝混運，發(fā)現(xiàn)一起、嚴管重罰一起。一旦有違規(guī)收集、運輸生活垃圾的作業(yè)單位，依據(jù)《杭州市生活垃圾管理條例》第七十條規(guī)定，處5000元以上30000元以下罰款。同時，還將納入每月市對區(qū)生活垃圾分類檢查考核扣分內(nèi)容。
如果你發(fā)現(xiàn)有混裝混運的情況，可以舉報。舉報成功的問題，將在三個工作日內(nèi)得到回復。舉報問題被采納并處置完成后，市民還可獲得一個微信紅包。
另據(jù)第一財經(jīng)此前報道，對于城市生活垃圾處置問題，上海環(huán)境衛(wèi)生工程設計院院長張益表示，“垃圾分類已成為重要的國家政策”，但目前，投放習慣養(yǎng)成難，前分后混改變難，廢品回收利用難，有害垃圾出路難，廚余垃圾處理難，分類責任認定難，管理合力形成難。