百勝中國年內(nèi)還將開設(shè)800-850家新店【重慶火鍋袋裝底料批發(fā)】
2020-07-31 20:48:29
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二季度凈利同比降26%，一半訂單靠外送外帶,做火鍋生意需要火鍋底料批發(fā),找到靠譜的重慶火鍋底料供應(yīng)商和重慶火鍋底料工廠，不知重慶哪里批發(fā)火鍋底料呢，重慶火鍋袋裝底料批發(fā)又在哪里,這些都是開店前必須要知道的。
7月30日，百勝中國公布了其2020年第二季度財(cái)報(bào)。財(cái)報(bào)顯示，百勝中國第二季度總營收為19億美元，與去年同期的21.2億美元相比下降11%，不計(jì)入?yún)R率變動(dòng)的影響為同比下降7%；凈利潤為1.32億美元，與去年同期的1.78億美元相比下降26%。
具體來看，百勝中國第二季度總營收為19億美元，與去年同期的21.2億美元相比下降11%，不計(jì)入?yún)R率變動(dòng)的影響為同比下降7%。其中，肯德基二季度實(shí)現(xiàn)營收13.07億美元，同比下降10%；必勝客二季度實(shí)現(xiàn)營收4.24億美元，同比下降17%。
第二季度整個(gè)系統(tǒng)的銷售額同比下降了4%，不計(jì)入?yún)R率變動(dòng)的影響為同比下降7%，其中的銷售額下降6%，下降12%。不計(jì)入?yún)R率變動(dòng)的影響，百勝中國第二季度的同店銷售同比下降11%，其中肯德基的同店銷售下降10%，必勝客的同店銷售下降12%。
而從餐飲毛利層面來看，盡管受到新冠疫情影響，但總體還是保持平穩(wěn)。百勝中國第二季度實(shí)現(xiàn)毛利潤2.6億美元，毛利率13.7%，較去年同期14.7%浮動(dòng)1個(gè)百分點(diǎn)。其中肯德基毛利率14.6%，必勝客毛利率11.2%。
百勝中國稱，公司當(dāng)前的重中之重仍然是專注于食品安全、效率提升和提高客流量。第二季度，公司利用其強(qiáng)大的數(shù)字化和運(yùn)營能力以及適應(yīng)變化的消費(fèi)者需求來提振銷售。堂食業(yè)務(wù)較疫情爆發(fā)初期已經(jīng)有所恢復(fù)，外送和外帶業(yè)務(wù)持續(xù)保持增長，占公司銷售額的50%以上；會(huì)員銷售額實(shí)現(xiàn)了兩位數(shù)的增長，占整體銷售額60%以上；數(shù)字訂單越來越受歡迎，占公司整體銷售額近80%。
二季度新增門店169家，門店總數(shù)目前破萬
在疫情影響下，百勝中國二季度營業(yè)利潤同比下降38%，達(dá)到1.28億美元，去年同期為2.04億美元。不過，百勝中國并未停止擴(kuò)張。
據(jù)披露，百勝中國在第二季度中新開了169家門店，包括142家肯德基、8家必勝客及19家其他品牌門店。截至目前，百勝中國門店總數(shù)（含黃記煌門店）達(dá)到10，000家。
百勝中國CEO Joey Wat表示：盡管外部環(huán)境充滿挑戰(zhàn)，公司在此期間仍然取得了三個(gè)重要的里程碑。一是7月百勝中國門店總數(shù)達(dá)到了10，000家；二是必勝客已進(jìn)入中國30年；三是百勝中國成為了北京2022年冬奧會(huì)和冬殘奧會(huì)的官方餐飲服務(wù)贊助商。
第二季度，面對(duì)仍然低迷的客流，百勝中國也利用龐大的數(shù)字會(huì)員系統(tǒng)和數(shù)字生態(tài)，提高了會(huì)員消費(fèi)的頻率和消費(fèi)額。第二季度，肯德基的會(huì)員貢獻(xiàn)了65%的系統(tǒng)銷售額，必勝客會(huì)員銷售則占到其銷售額的53%。截至2020年6月30日，百勝中國共計(jì)有2.65億數(shù)字會(huì)員。
另一方面，公司還通過創(chuàng)新的方式發(fā)展新會(huì)員，在社交媒體平臺(tái)售賣卡券，將線上流量轉(zhuǎn)化為線下銷售；并且發(fā)展企業(yè)客戶。目前已有超過1萬家企業(yè)使用百勝中國旗下品牌的“企業(yè)送”服務(wù)，為公司擴(kuò)展了新的客戶群體。
Joey Wat稱，盡管新冠病毒大流行給公司的業(yè)務(wù)帶來了不確定性，但百勝中國的足跡在不斷擴(kuò)大。公司維持其2020年開設(shè)800-850家新店的目標(biāo)保持不變。調(diào)整后的成本結(jié)構(gòu)和生產(chǎn)率的提高幫助百勝中國實(shí)現(xiàn)了1.28億美元的營業(yè)利潤，并在該季度產(chǎn)生了自由現(xiàn)金流。
據(jù)了解，百勝中國目前在中國大陸1,400多個(gè)城鎮(zhèn)設(shè)有門店，旗下經(jīng)營的餐飲品牌包括肯德基、必勝客、塔可貝爾、東方既白、小肥羊、黃記煌和COFFii&JOY。
展望2020全年目標(biāo)時(shí)，百勝中國表示除黃記煌外，公司全年將繼續(xù)維持800-850家門店的目標(biāo)不變，全年資本支出將維持在5億美元至5.5億美元區(qū)間。
疫情影響仍在，餐飲業(yè)務(wù)恢復(fù)不均衡
目前餐飲業(yè)正在復(fù)蘇，但其進(jìn)度遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于其它產(chǎn)業(yè)。國家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，6月份，全國餐飲收入下降15.2%，比社會(huì)消費(fèi)品零售總額-1.8的增幅低13.4個(gè)百分點(diǎn)。
百勝中國二季報(bào)也顯示，目前公司超過99%的門店已經(jīng)恢復(fù)營業(yè)，但在不同地區(qū)，時(shí)段和細(xì)分市場的恢復(fù)節(jié)奏并不均衡。四月和五月公司的業(yè)務(wù)恢復(fù)有序，但由于局部地區(qū)疫情復(fù)發(fā)，景區(qū)和交通樞紐人流量大為減少，學(xué)校推遲放假的影響，6月份的業(yè)務(wù)恢復(fù)較為緩慢，這些因素將持續(xù)對(duì)7月的業(yè)務(wù)產(chǎn)生影響。
疫情的反復(fù)，也使得百勝業(yè)績波動(dòng)。中國食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬表示，百勝凈利潤下滑近3成還屬于正常水平，雖然二季度很多地方的門店已經(jīng)恢復(fù)運(yùn)營，但也有一些門店尚未復(fù)蘇，主要是來自肯德基方面的業(yè)務(wù)影響。
分地區(qū)來看，華東地區(qū)業(yè)務(wù)恢復(fù)最為迅速，華北地區(qū)的業(yè)務(wù)受到嚴(yán)格的防疫措施影響則恢復(fù)較為緩慢。分時(shí)段來看，隨著復(fù)工復(fù)學(xué)的有序進(jìn)行，工作日業(yè)務(wù)恢復(fù)地最快，其次是周末，節(jié)假日的業(yè)務(wù)恢復(fù)則相對(duì)滯后。
此外，百勝的一個(gè)重要銷售額來源——占到整體銷售額近10%份額的交通樞紐和旅游景區(qū)的餐廳，因?yàn)榻煌ê吐糜螛I(yè)受到疫情沖擊，也遇到了嚴(yán)峻的客流量下滑問題。